Préparateur(trice)-vendeur(se) en restauration rapide
Emploi Restauration - Traiteur
Wimereux, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
Nous recrutons, pour une intégration durable au sein de notre restaurant, coffee-shop et salon de thé, un-e Cuisinier-e Serveur-se - Barista - Vendeur-se polyvalent-e en CDI
Vous aurez pour missions principales :
* 60% en Cuisine & Pâtisserie : production 100% maison : Tartes salées, desserts et sablés, dressage des assiettes : préparations des pâtes salées et sucrées, préparation des appareils, gestion des cuissons, utilisation du laminoire, pétrin, four, cellules de refroidissement dans le respect de nos fiches techniques et recettes.
* 30% en Prise de commandes, Encaissement et service à table : entre 10 et 30 couverts selon la saisonnalité,
* et 10 % Barista pour préparation de boissons chaudes et fraiches, et un peu de conseil et vente des produits proposés coté boutique : café, thé, chocolat, jus et sablés, produits d'épicerie fine
* Nettoyage : des postes de préparation dans le respect des règles d'hygiene, nettoyage du matériel et de la vaisselle, et nettoyage des tables, chaises, wc etc...
Amplitude maximale : démarrage au plus tôt à 07h , fin de journée au plus tard 19h max ,
Vous travaillerez du lundi au dimanche avec 2 jours de repos hebdo, en roulement,[...]
